Питание и кишечник › Ультра-обработанные продукты › Люди
○ Люди Качество: ограниченное
Шкала для оценки зависимости от сладкого: пилотное исследование
Коротко своими словами
Учёные разработали и проверили опросник, который помогает оценить, насколько сильно человек привязан к сладкому. Это важно, потому что избыток сахара в рационе связывают с проблемами со здоровьем.
Сладкая еда и напитки с добавленным сахаром — часть ультра-обработанных продуктов, которые едят всё больше людей. У некоторых формируется поведение, похожее на зависимость: трудно остановиться, есть тяга и дискомфорт без сладкого. Чтобы изучать это, нужны надёжные опросники.
Исследователи создали шкалу FitMIND Foundation Sweets Addiction Scale (FFSAS), взяв за основу известный опросник Yale Food Addiction Scale 2.0. Сначала 11 экспертов оценили вопросы на понятность, соответствие теме и языковую корректность. Затем 344 взрослых добровольца заполнили онлайн-опросник и сообщили данные о себе, включая индекс массы тела и частоту употребления сладкого.
Результаты показали хорошую внутреннюю согласованность: люди отвечали на связанные вопросы похожим образом. Общий балл умеренно коррелировал с частотой употребления сладкого — то есть шкала улавливает то, что должна. Также учёные провели факторный анализ, чтобы понять структуру опросника.
Это пилотное исследование, и оно подтверждает, что FFSAS может быть полезным инструментом для оценки зависимости от сладкого у взрослых. Однако выборка ограничена: в основном женщины из Польши. Нужны дальнейшие проверки на более разнообразных группах в других странах.
Пересказ ИИ по аннотации · полный текст — по ссылке на источник
Связанные статьи
Все →Образовательный материал, не медицинская рекомендация и не руководство к приёму.
Спросить бота об этом