Западная диета и ухудшение памяти у пожилых: роль генетики

Учёные из Западно-Австралийского исследования памяти наблюдали за 185 пожилыми людьми без деменции. Они хотели понять, как разные стили питания связаны с изменениями мышления с возрастом. Особое внимание уделили гену APOE — его вариант ε4 повышает риск болезни Альцгеймера.

Питание оценивали с помощью опросника о частоте употребления продуктов. Затем участники проходили нейропсихологические тесты каждые 18 месяцев, до пяти раз. Исследователи выделили два основных стиля: «западный» (много обработанной пищи, красного мяса, сладкого) и «благоразумный» (больше овощей, фруктов, рыбы).

Результаты показали: у носителей гена APOE ε4 приверженность западной диете была связана с более быстрым снижением внимания. У тех, кто не имел этого генетического варианта, такой связи не нашли. «Благоразумная» диета не показала значимых эффектов ни в одной группе.

Авторы подчёркивают, что это наблюдательное исследование, и оно не доказывает причинно-следственную связь. Кроме того, связь ослабла после исключения участников с возможными начальными нарушениями памяти. Тем не менее работа указывает на важность взаимодействия генов и питания при профилактике деменции.