Полисахариды гриба Inonotus rheades: новое исследование

Грибы рода Inonotus известны как источник биологически активных веществ. В новом исследовании учёные обратили внимание на малоизученный вид Inonotus rheades (лисичка-полипорус). Они вырастили мицелий этого гриба в лаборатории и выделили из него водорастворимые полисахариды — крупные молекулы, состоящие из сахаров.

С помощью химических и физических методов анализа удалось разделить полисахариды на пять фракций (IRP-1–IRP-5). Все они оказались гетерополисахаридами, то есть состояли из разных сахаров, в основном галактозы, глюкозы и маннозы. Молекулярная масса этих полимеров варьировалась от 110 до 1520 кДа. Основная фракция IRP-4, вероятно, представляет собой разветвлённый галактан.

Затем учёные проверили, как эти полисахариды влияют на комплемент — систему белков иммунитета, которая помогает уничтожать чужеродные клетки. В эксперименте использовали эритроциты барана, сенсибилизированные антителами. Полисахариды гриба подавляли их разрушение (гемолиз) под действием комплемента из человеческой сыворотки. Это говорит об антикомплементарной активности, то есть способности модулировать иммунный ответ. Наибольший эффект показала фракция IRP-4.

Авторы заключают, что мицелий Inonotus rheades может быть новым источником грибных полисахаридов с потенциальными иммуномодулирующими и противовоспалительными свойствами. Однако это только лабораторное исследование, и результаты требуют дальнейшего изучения, в том числе на животных и людях.