Полисахариды дрожалки при колите: эксперименты на мышах и клетках

Дрожалка, или Tremella fuciformis, — съедобный гриб, который часто используют в азиатской кухне и традиционной медицине. В этом исследовании учёные выделили из него полисахариды — крупные углеводные молекулы — и проверили их на модели язвенного колита. Это состояние, при котором в кишечнике возникает стойкое воспаление, появляются язвы и нарушается всасывание питательных веществ.

Сначала эксперимент провели на мышах: им давали вещество, вызывающее повреждение слизистой кишечника, похожее на колит. У животных, получавших полисахариды дрожалки, меньше терялся вес, лучше сохранялась длина толстой кишки и снижалась проницаемость кишечной стенки — то есть барьер работал крепче. Под микроскопом было видно меньше воспалительных клеток и более целостную выстилку кишки.

Затем учёные повторили часть опытов на клетках Caco-2 — это лабораторная модель клеток кишечного эпителия. Обработка полисахаридами снижала выработку провоспалительных сигналов и усиливала белки, отвечающие за защитный барьер и слой слизи.

Авторы делают вывод, что полисахариды дрожалки помогают при колите у мышей за счёт подавления воспаления и восстановления барьера. Однако это только доклинический этап: на людях эффект не проверяли, и переносить результаты напрямую на человека нельзя.