Нерастворимая клетчатка и ощущение невысыпания: анализ данных японцев

Многие знакомы с ощущением: спал достаточно часов, а утром всё равно разбитый. Это называют «нересторативным сном» — сном, который не восстанавливает. Учёные из Японии решили проверить, связан ли такой сон с количеством нерастворимой клетчатки в питании.

Клетчатка — это растительные волокна, которые не перевариваются в кишечнике. Нерастворимая клетчатка, например из цельных злаков и овощей, помогает пище продвигаться и влияет на микробиоту кишечника. Авторы использовали данные национального обследования здоровья и питания Японии за 2014 и 2018 годы.

В анализ вошли 5034 человека старше 20 лет. Участники сами сообщали, чувствуют ли они утром восстановление после сна. Количество нерастворимой клетчатки оценивали по дневникам питания и пересчитывали на 1000 килокалорий. Учитывали пол, возраст, индекс массы тела, образ жизни, длительность сна и другие компоненты рациона.

Оказалось: у людей с более высокой плотностью нерастворимой клетчатки в рационе реже встречалось ощущение невысыпания. Связь сохранялась даже после поправок на длительность сна и питательные вещества. При этом невысыпание чаще отмечали молодые взрослые.

Важно: это поперечное исследование, то есть данные собраны в один момент времени. Оно показывает связь, но не доказывает, что клетчатка улучшает сон. Возможно, люди, которые лучше спят, просто питаются иначе. Нужны длительные наблюдения, чтобы понять причину и следствие.