Эрготионеин продлевает жизнь и улучшает мышцы у старых животных

Эрготионеин — это природное соединение, которое мы получаем с едой, в основном из грибов. Учёные давно интересуются, может ли оно замедлить старение и помочь обмену веществ. В новой работе на старых животных проверили, как эрготионеин влияет на продолжительность жизни и физическую форму.

У червей-нематод (Caenorhabditis elegans) эрготионеин продлил жизнь и улучшил подвижность, а также повысил устойчивость к стрессу и снизил некоторые маркеры старения. У старых крыс он увеличил выносливость при физической нагрузке, мышечную массу и рост кровеносных сосудов в мышцах. В мышцах также вырос уровень NAD+ — важной молекулы, связанной с энергией и обменом веществ.

Механизм оказался связан с сероводородом (H2S). Эрготионеин помогает ферменту CSE производить H2S, а тот, в свою очередь, изменяет более 300 белков — процесс под названием персульфидирование. Среди них активируется фермент cGPDH, который и приводит к росту NAD+. Когда у животных убирали CSE или cGPDH, эффекты эрготионеина исчезали. Это доказывает, что без этого пути вещество не работает.

Важно: исследование проведено на червях и крысах, поэтому на людях эти результаты ещё не подтверждены. Нельзя утверждать, что эрготионеин поможет людям так же. Это только первый шаг, который показывает потенциальный механизм. Для человека нужны отдельные клинические испытания.