Снежный гриб и преддиабет: напиток улучшил показатели в небольшом исследовании

Преддиабет — состояние, когда уровень сахара в крови уже выше нормы, но ещё не достигает диабета. Учёные ищут способы остановить это прогрессирование. Ранее было показано, что бета-глюканы (особые полисахариды) из овса и ячменя могут улучшать обмен глюкозы. Новое исследование сосредоточилось на бета-глюкане из гриба Tremella fuciformis, который в Азии называют снежным грибом.

В эксперименте 56 человек с избыточным весом и преддиабетом случайно разделили на две группы: одна ежедневно получала напиток с экстрактом снежного гриба, другая — плацебо. Исследование было двойным слепым: ни участники, ни исследователи не знали, кто что пьёт. Длительность составила 12 недель.

Через 12 недель в группе, получавшей грибной напиток, отметили небольшое, но статистически значимое снижение гликированного гемоглобина (HbA1c) — показателя среднего уровня сахара за последние месяцы. Также уменьшилась окружность талии. Побочных эффектов не зафиксировано.

Авторы подчёркивают, что это лишь предварительное исследование. Выборка небольшая, и результаты нужно подтвердить на больших группах. Кроме того, механизм действия остаётся неясным. Несмотря на обнадёживающие данные, не стоит рассматривать снежный гриб как самостоятельное лечение преддиабета.