Исследования › Питание и кишечник › Грибы и метаболизм › Люди
Люди
22 статьи
Статьи в этой ветке
Гриб вешенка и аминокислоты в крови у мужчин с ожирением
Исследование показало, что бета-глюканы из гриба Pleurotus eryngii (вешенка) могут влиять на поступление аминокислот в кровь после еды. Это важно для понимания, как грибы влияют на обмен веществ.
Грибы в рационе связаны с меньшей общей смертностью у взрослых в США
Крупное многолетнее наблюдение показало: те, кто ел грибы, умирали реже. Но связь не доказывает причину, и для отдельных болезней эффект не подтвердился.
Гриб Coprinus comatus в смеси добавок: метаболизм у людей с лишним весом
Небольшое наблюдательное исследование проверило, как комплекс из гриба Coprinus comatus и других компонентов влияет на обмен веществ у людей с лишним весом и метаболическим синдромом.
Грибы в рационе и кишечник: пилотное исследование у здоровых взрослых
Учёные проверили, как ежедневное добавление грибов в рацион влияет на кишечные бактерии и иммуноглобулин A — защитный белок слизистой. Это первое клиническое исследование такого рода, и результаты обнадёживают, хотя и предварительны.
Эрготионеин из грибов: как его находят в крови и тканях
Учёные показали, что антиоксидант эрготионеин, который мы получаем из грибов, можно reliably измерять в крови и тканях с помощью ЯМР-спектроскопии. Это открывает новые возможности для изучения его роли в здоровье.
Грибы и риск повышенного уровня мочевой кислоты у японцев
Учёные проверили, связан ли грибной рацион с меньшим риском гиперурикемии — состояния, при котором в крови повышена мочевая кислота. В японской выборке у мужчин до 65 лет связь нашлась, в американской — нет.
Металлы в диких съедобных грибах Румынии: польза и риски
Учёные проверили содержание металлов в 18 видах диких съедобных грибов из Румынии и оценили, насколько безопасно их есть. Оказалось, что некоторые виды могут накапливать медь, хром и кадмий в количествах, опасных при частом употреблении, особенно для детей.
Хлорелла при избыточном весе: обзор 18 исследований
Систематический обзор и метаанализ проверил, влияет ли добавка хлореллы на вес, обмен веществ и окислительный стресс у людей с избыточным весом. Результаты обнадёживают, но качество доказательств низкое.
Снежный гриб и преддиабет: напиток улучшил показатели в небольшом исследовании
Учёные проверили, может ли напиток с грибом Tremella fuciformis (снежный гриб) помочь людям с преддиабетом. Результаты обнадёживают, но требуют подтверждения.
Грибная добавка и диабет 2 типа: пилотное исследование на людях
Небольшое исследование проверило, как грибная добавка влияет на сахар, холестерин и печёночные показатели у людей с диабетом 2 типа. Результаты обнадёживают, но требуют проверки на большей выборке.
Эрготионеин и преэклампсия: статистический анализ связи
Учёные применили статистический метод для оценки связи между уровнем эрготионеина в плазме и вероятностью преэклампсии. Это может помочь понять, какая концентрация связана с низким риском.
Порошок вешенки и холестерин: рандомизированное исследование у взрослых
Учёные проверили, влияет ли ежедневный приём порошка вешенки на «плохой» холестерин у людей с умеренно повышенным уровнем. Результат оказался неожиданным: общего эффекта не было, но у женщин снизилось всасывание холестерина в кишечнике.
Эрготионеин из грибов: почему он падает у тяжелобольных на диализе
Эрготионеин — антиоксидант, который мы получаем из грибов. Новое исследование показало, что у тяжелобольных пациентов его уровень в крови резко снижен, а процедура непрерывной почечной заместительной терапии (CRRT) может усугублять это снижение.
Эрготионеин из грибов не повышает вредный TMAO у людей
Эрготионеин — антиоксидант из грибов, который связывают с защитой сердца и мозга. Новое исследование проверило, не превращается ли он в кишечнике во вредное соединение TMAO.
Аланин и психические расстройства: генетическое исследование
Учёные проверили, влияет ли аланин — аминокислота из мяса и спортивных добавок — на риск депрессии, шизофрении и других психических расстройств. Работа использует генетические данные, а не прямое измерение уровня аланина у людей.
Грибы для спортсменов: обзор исследований о выносливости и иммунитете
Учёные собрали данные 14 экспериментов с участием 528 спортсменов, чтобы понять, помогают ли грибные добавки улучшать выносливость и восстановление.
Грибы при беременности: обзор о профилактике осложнений
Учёные собрали данные о том, как вещества из съедобных и лекарственных грибов могут влиять на осложнения беременности — преэклампсию и гестационный диабет. Пока это только теория, но она основана на реальных биологических механизмах.
Грибы и память у пожилых японцев: связь есть, но не доказательство
Крупное многолетнее исследование в Японии обнаружило, что люди, которые ели больше грибов, лучше справлялись с тестами на кратковременную и рабочую память. Это лишь наблюдение, а не доказательство причины и следствия.
Разнообразие питания и депрессия у пожилых китайцев: 10-летнее наблюдение
Учёные проследили, как меняется разнообразие рациона у пожилых людей за 10 лет, и связано ли это с симптомами депрессии. Оказалось, что стабильно разнообразное питание ассоциировано с меньшим риском.
Дикие грибы как источник белка: опыт Центральной Европы
В Центральной Европе дикие грибы собирают веками и используют как замену мясу. Новое исследование оценило, сколько белка они дают и какую роль играют в экономике.
Микробиота кишечника и депрессия после инсульта: различия по тяжести
Учёные сравнили состав кишечных бактерий, обмен веществ и воспаление у людей с депрессией после инсульта разной степени тяжести. Это помогает понять, как микробиота может быть связана с настроением после болезни.
Коэффициент Джини помогает понять, как регулируется эрготионеин в организме
Учёные предложили использовать простой статистический показатель — коэффициент Джини — чтобы оценить, насколько строго организм контролирует уровень разных веществ. Особое внимание уделили эрготионеину, который поступает только с пищей.