Исследования › Питание и кишечник › Питание и мозг
Питание и мозг
177 статей · 10 подветок
Статьи в этой ветке
Глутамат в еде и глаукома: обзор не подтверждает прямую связь
Учёные собрали 39 исследований о том, как глутамат связан с повреждением зрительного нерва при глаукоме. Главный вывод: доказательств вреда глутамата из пищи пока нет.
Питание, окислительный стресс и болезнь Альцгеймера: обзор
Обзор в журнале Nutrients разбирает, как окислительный стресс связан с болезнью Альцгеймера и может ли диета помочь защитить мозг.
Сахарный сенсор в мозге дрозофилы и закрепление памяти
Исследование на плодовых мушках показывает, как внутренний датчик сахара в мозге участвует в закреплении памяти — и как обучение может «обмануть» этот датчик, вызвав усиленную тягу к сладкому.
Пищевые полисахариды и защита мозга: обзор исследований
Обзор изучает, как полисахариды из пищи могут защищать нервную систему при болезнях Альцгеймера и Паркинсона, депрессии, тревоге, аутизме, эпилепсии и инсульте. Это интересно, потому что открывает простой путь поддержки мозга через питание и кишечник.
Витамин D и тяжесть депрессии: исследование у взрослых в Румынии
Учёные проверили, связан ли уровень витамина D в крови с выраженностью симптомов депрессии. Оказалось, что при достаточном уровне витамина D депрессия протекает легче.
Усилитель вкуса E621 и мозг крыс: защитит ли витамин C
Исследование на крысах показало, что глутамат натрия (E621) может повреждать клетки гиппокампа — области мозга, отвечающей за память. Витамин C, вводимый одновременно, заметно снижал эти изменения.
Пророщенный ячмень с бактериями: эффект на мозг крыс
Учёные обработали семена ячменя полезными микроорганизмами перед проращиванием и проверили, как такой экстракт влияет на поведение и мозг крыс. Работа интересна тем, что ищет простой способ усилить полезные свойства обычного зерна.
Минералы и окислительный стресс у детей с СДВГ: анализ добавок
Исследование изучает, как уровни микроэлементов в крови связаны с окислительным стрессом у детей с СДВГ, получавших комплексные добавки. Это важно, потому что окислительный стресс может влиять на симптомы СДВГ.
Вкусовые предпочтения и депрессия: как серое вещество может быть посредником
Большое исследование на 140 000 человек показало, что умеренная любовь к солёному, горькому и острому связана с меньшим риском депрессии, а структура серого вещества мозга может объяснять эту связь.
Какао-полифенолы и усталость мышц: исследование на молодых мужчинах
Учёные проверили, может ли какао перед нагрузкой снизить утомление мышц. Оказалось, что оно влияет на сигналы от мозга к мышцам, но не на саму силу.
Нейроглобин и связь кишечника с мозгом: обзор гипотезы
Учёные предполагают, что белок нейроглобин может связывать сигналы из кишечника с защитой нервных клеток. Это пока только гипотеза, основанная на косвенных данных.
Маточное молочко и мозг: обзор исследований о старении и болезни Альцгеймера
Маточное молочко — пища пчелиных маток — изучают как средство против возрастного снижения памяти. Обзор 2020 года собрал данные о том, как оно может влиять на мозг.
Противовоспалительная диета и здоровье пожилых: исследование в Китае
Учёные из Китая изучили, как питание с низким уровнем воспаления связано с памятью, физической активностью и настроением у пожилых людей. Оказалось, что такая диета может быть связана с меньшим риском возрастных проблем.
Алкогольная зависимость и ожирение: общие механизмы и новые препараты
Обзор учёных показывает, что алкогольная зависимость и ожирение имеют много общего на уровне мозга и обмена веществ. Это может привести к созданию лекарств, работающих сразу против обеих проблем.
Переедание ради чувства сытости: взгляд психиатров на перекрёсток зависимостей
Некоторые люди с расстройством пищевого поведения едят не ради вкуса, а ради ощущения крайней переполненности. Психиатры предлагают рассматривать это как отдельный фенотип.
Психоделики при компульсивном переедании: обзор теории
Учёные предполагают, что псилоцибин и ЛСД в сочетании с психотерапией могут помочь при компульсивном переедании, но прямых исследований на людях пока нет.
Растительное питание и риск деменции: обзор 221 380 человек
Мета-анализ семи крупных исследований показал: у людей, которые чаще выбирают растительную пищу, реже встречаются проблемы с памятью и деменция. Но важна не только «растительность», а качество продуктов.
Природные полисахариды и защита мозга: обзор исследований
Учёные собрали данные о том, как природные полисахариды — из растений, грибов и водорослей — могут защищать нервные клетки. Это важно, потому что эффективных лекарств от нейродегенеративных болезней почти нет.
Блуждающий нерв: как кишечник разговаривает с мозгом
Обзор 2025 года показывает, что блуждающий нерв — не просто «датчик сытости», а сложная система, которая передаёт в мозг информацию о еде, настроении и даже памяти.
Лецитин в рационе и память у пожилых: наблюдение из Китая
Китайские учёные проверили, связан ли лецитин в обычной еде с памятью и риском лёгких когнитивных нарушений у людей старше 60 лет. Это не про грибы, но про питание для мозга — и результаты любопытные.
Омега-3 при аутизме: обзор рандомизированных исследований
Омега-3 часто дают детям с расстройствами аутистического спектра в надежде смягчить поведенческие симптомы. Новый систематический обзор и мета-анализ объединил данные рандомизированных испытаний и оценил эффект по нескольким шкалам сразу.
Здоровое питание и старение: что показало исследование на людях
Учёные проверили, как разные варианты здорового питания связаны с биологическим старением и активностью генов. Оказалось, что разные диеты могут влиять на организм через похожие механизмы.
Полифенолы в рационе и лёгкие нарушения памяти у пожилых итальянцев
Исследование проверило, связано ли количество полифенолов в обычном рационе с состоянием памяти у людей старше 65 лет. Оказалось, что у тех, кто ел больше таких веществ, реже выявляли лёгкие когнитивные нарушения.
Западная диета и мозг: как блуждающий нерв связывает питание и память
Обзор учёных объясняет, почему жирная и сладкая еда может ухудшать память и настроение. Ключевую роль, по мнению авторов, играет блуждающий нерв — «линия связи» между кишечником и мозгом.
Уролитин А и память у стареющих мышей: раннее вмешательство помогает, позднее — нет
Исследование на мышах показало, что активация очистки митохондрий с помощью уролитина А может предотвратить ухудшение памяти, если начать вовремя, но не обращает уже наступившие нарушения.
Питание и болезнь Альцгеймера: обзор клинических испытаний
Обзор проверил, помогают ли девять популярных пищевых добавок при болезни Альцгеймера. Результаты в основном разочаровывают, но есть намёки на профилактику.
Питание во время беременности и рост отделов мозга у плода: исследование в Эквадоре
Учёные проверили, как дополнительное питание во время беременности влияет на развитие мозга будущего ребёнка. Это редкое рандомизированное исследование на людях, а не на животных.