Исследования › Питание и кишечник
Питание и кишечник
1176 статей · 9 подветок · Ось кишечник — мозг, микробиота, нутриенты
Статьи в этой ветке
Антидепрессанты и микробиота кишечника при депрессии: что показало исследование
Учёные выяснили, что приём антидепрессантов группы СИОЗС/СИОЗСН связан с изменениями в составе кишечных бактерий у людей с депрессией. Это важно, потому что раньше такие изменения приписывали самой депрессии.
Короткоцепочечные жирные кислоты и проблемы с памятью: обзор научных трендов
Учёные проанализировали, как за 16 лет менялись исследования связи кишечных бактерий и нарушений мышления. Это не эксперимент, а карта научного поля — она показывает, куда движется наука.
Дрожжи и арахидоновая кислота снизили потребление алкоголя у мышей
Учёные проверили, может ли обычная пекарская дрожжевая культура вместе с жирной кислотой уменьшить тягу мышей к спиртному. Результаты обнадёживают, но пока это только эксперимент на животных.
Глутамат в еде и глаукома: обзор не подтверждает прямую связь
Учёные собрали 39 исследований о том, как глутамат связан с повреждением зрительного нерва при глаукоме. Главный вывод: доказательств вреда глутамата из пищи пока нет.
Питание, окислительный стресс и болезнь Альцгеймера: обзор
Обзор в журнале Nutrients разбирает, как окислительный стресс связан с болезнью Альцгеймера и может ли диета помочь защитить мозг.
Химиотерапия и «химомозг»: как меняются кишечник и память у мышей
Учёные изучили, как комбинированная химиотерапия влияет на память, тревожность и состояние кишечника у мышей. Это помогает понять механизмы «химомозга» — туманa в голове, который часто возникает у людей после лечения рака.
Пробиотики и мозг: как кишечные бактерии влияют на нервную систему
Учёные объединили геномику бактерий и анализ активности генов нейронов, чтобы понять, как два пробиотических штамма влияют на мозг. Работа показывает, что разные бактерии действуют по-разному — и это важно для будущих «пробиотиков для мозга».
Сахарный сенсор в мозге дрозофилы и закрепление памяти
Исследование на плодовых мушках показывает, как внутренний датчик сахара в мозге участвует в закреплении памяти — и как обучение может «обмануть» этот датчик, вызвав усиленную тягу к сладкому.
Пептиды из гриба термитомицеса: устойчивость к пищеварению и влияние на сосуды
Учёные изучили вкусовые пептиды из гриба Termitomyces albuminosus и проверили, сохраняют ли они активность после переваривания. Работа интересна тем, что гриб может оказаться полезным для профилактики гипертонии через питание.
Полисахариды дрожалки облегчают атопический дерматит у мышей
Учёные проверили, как полисахариды гриба Tremella fuciformis влияют на атопический дерматит у мышей. Оказалось, что приём внутрь работает лучше, чем нанесение на кожу, и связан с изменениями в иммунитете и кишечных бактериях.
Аурикулярия и кишечные бактерии: эксперимент на мышах
Учёные проверили, как полисахариды из гриба аурикулярии влияют на обмен веществ и состав кишечных бактерий у мышей. Работа интересна тем, что показывает связь между грибными компонентами и микробиотой.
Грибы и водоросли в рационе пожилых китайцев: связь с продолжительностью жизни
Крупное наблюдение за пожилыми людьми в Китае показало, что те, кто регулярно ел грибы и водоросли, реже умирали за период наблюдения. Это не доказывает причинность, но добавляет аргументов в пользу таких продуктов в рационе.
Грибы и белки: как обработка электрическим полем меняет питательную ценность
Учёные проверили, помогает ли обработка грибов импульсным электрическим полем извлекать больше белков и полезных пептидов. Это важно для создания функциональных продуктов питания.
Полисахариды вешенки защищают кишечник головастиков от токсина цианобактерий
Учёные проверили, может ли экстракт вешенки (Pleurotus ostreatus) защитить кишечник головастиков от повреждения токсином микrocystin-LR. Это важно, потому что токсины цианобактерий часто загрязняют воду и могут вредить животным и человеку.
Экстракт майтаке и пробиотики улучшают работу кишечных бактерий в лабораторной модели
Учёные воссоздали в пробирке сообщество кишечных бактерий и проверили, как на него влияет экстракт гриба майтаке вместе с полезными бактериями. Это помогает понять, как грибы и микробы могут поддерживать здоровье кишечника.
Пищевые полисахариды и защита мозга: обзор исследований
Обзор изучает, как полисахариды из пищи могут защищать нервную систему при болезнях Альцгеймера и Паркинсона, депрессии, тревоге, аутизме, эпилепсии и инсульте. Это интересно, потому что открывает простой путь поддержки мозга через питание и кишечник.
Пищевые полисахариды и кожа: обзор о связи структуры и эффектов
Обзор в журнале Nutrients разбирает, как сложные углеводы из еды могут влиять на здоровье кожи. Интересно, что эффект зависит не только от вида полисахарида, но и от его строения.
Витамин D и тяжесть депрессии: исследование у взрослых в Румынии
Учёные проверили, связан ли уровень витамина D в крови с выраженностью симптомов депрессии. Оказалось, что при достаточном уровне витамина D депрессия протекает легче.
Пищевая зависимость и ожирение: обзор о дофамине и опиоидной системе
Обзор разбирает, почему жирная, сладкая и солёная еда может вызывать привыкание и как это связано с ожирением. Учёные смотрят на общие механизмы в мозге, которые роднят переедание с зависимостью от наркотиков.
Синбиотики и микробиота у детей с аутизмом: 6 месяцев наблюдения
Мексиканские исследователи наблюдали, как за полгода приёма синбиотиков меняются кишечные бактерии и симптомы у детей с расстройством аутистического спектра. Работа небольшая, но показывает связь между микробиотой и поведением.
Усилитель вкуса E621 и мозг крыс: защитит ли витамин C
Исследование на крысах показало, что глутамат натрия (E621) может повреждать клетки гиппокампа — области мозга, отвечающей за память. Витамин C, вводимый одновременно, заметно снижал эти изменения.
Кишечные бактерии и эпилепсия: обзор о короткоцепочечных жирных кислотах и триптофане
Учёные всё чаще рассматривают эпилепсию не только как болезнь мозга, но и как нарушение работы всего организма. Этот обзор собирает данные о том, как микробы кишечника и их метаболиты могут влиять на приступы.
Пророщенный ячмень с бактериями: эффект на мозг крыс
Учёные обработали семена ячменя полезными микроорганизмами перед проращиванием и проверили, как такой экстракт влияет на поведение и мозг крыс. Работа интересна тем, что ищет простой способ усилить полезные свойства обычного зерна.
Кишечник и воспаление в мозге при сосудистом слабоумии: обзор гипотез
Обзор учёных рассматривает, как нарушения в кишечнике могут поддерживать воспаление в мозге при сосудистом снижении памяти. Это помогает понять, почему болезнь прогрессирует.
Ферментированные продукты и полифенолы: как бактерии меняют полезные вещества
Обзор о том, как ферментация меняет растительные полифенолы — и почему это может быть важно для кишечника и мозга.
Микробиота кишечника и нейродегенерация: обзор связей между кишечником и мозгом
Обзор учёных о том, как изменения бактерий в кишечнике и продукты их обмена могут быть связаны с болезнями Альцгеймера, Паркинсона и боковым амиотрофическим склерозом.
ГАМК в йогурте: обзор о том, как бактерии делают «успокаивающий» компонент
ГАМК — вещество, которое помогает мозгу тормозить лишние сигналы. Учёные ищут способы обогащать им обычные продукты, например йогурт. Этот обзор собирает всё, что известно о таких продуктах.
Маннаны: грибные и растительные волокна для кишечника и здоровья
Обзор рассказывает, что общего у грибных оболочек, бобовых и водорослей — и почему эти вещества интересны для питания и медицины.
Кефир и его грибки: обзор из Северного Кавказа
Кефир — это не просто кисломолочный напиток, а сложная система из бактерий и грибков. Новый обзор рассказывает, откуда взялись кефирные грибки и чем они отличаются от магазинных заквасок.
Рейши и ось «кишечник–печень–мозг»: обзор механизмов
Учёные собрали данные о том, как вещества из гриба рейши влияют на иммунитет и микробиоту кишечника, что может быть важно при болезнях обмена, воспалении и нейродегенерации.
