Исследования › Питание и кишечник
Питание и кишечник
1176 статей · 9 подветок · Ось кишечник — мозг, микробиота, нутриенты
Статьи в этой ветке
Шкала для оценки зависимости от сладкого: пилотное исследование
Учёные разработали и проверили опросник, который помогает оценить, насколько сильно человек привязан к сладкому. Это важно, потому что избыток сахара в рационе связывают с проблемами со здоровьем.
Жирная диета и мозг крыс: различия между самцами и самками
Хроническое питание с высоким содержанием жира меняет работу отделов мозга, отвечающих за стресс и удовольствие от еды. У крыс эти изменения оказались разными у самцов и самок.
Как кишечник и мозг общаются: большой обзор по нейрогастроэнтерологии
Международная команда экспертов собрала современные данные о том, как связаны кишечник и мозг, и почему при нарушениях этой связи возникают расстройства пищеварения. Обзор готовит почву для нового руководства Rome V.
Среднецепочечные жиры и гормон голода: эксперимент на мышах
Исследование показало, что диета с среднецепочечными триглицеридами (MCT) повышает уровень гормона голода грелина, но при этом мыши не едят больше. Это может изменить представление о том, как жиры в пище влияют на аппетит.
Триптофан, питание и депрессия: обзор связи кишечника и мозга
Обзор учёных рассматривает, как обмен триптофана — аминокислоты из пищи — связан с депрессией, воспалением и работой мозга. Это интересно, потому что подсказывает, как питание и микробиота кишечника могут дополнять лечение.
Микробиота кишечника: как микробы делятся витаминами и что это значит для здоровья
Обзор учёных о том, что кишечные бактерии обмениваются микропитательными веществами и поддерживают баланс. Это может изменить подход к пробиотикам и пребиотикам.
Жареные чипсы из шиитаке: какие вещества в грибе влияют на вредные соединения
Учёные проверили, как химический состав разных сортов шиитаке связан с образованием потенциально вредных веществ при жарке. Оказалось, некоторые природные компоненты гриба могут их сдерживать.
Металлы в диких съедобных грибах Румынии: польза и риски
Учёные проверили содержание металлов в 18 видах диких съедобных грибов из Румынии и оценили, насколько безопасно их есть. Оказалось, что некоторые виды могут накапливать медь, хром и кадмий в количествах, опасных при частом употреблении, особенно для детей.
Средиземноморская диета и деменция у пожилых китайцев: наблюдение
Большое исследование в Китае связало более строгое следование диете в средиземноморском стиле с меньшей распространённостью деменции у пожилых людей. Это наблюдательная работа, а не эксперимент.
Противовоспалительная диета и память у женщин после 50: исследование
Учёные проверили, как разные варианты средиземноморского питания связаны с жалобами на память у женщин старше 50 лет. Противовоспалительный рацион показал защитный эффект.
Полисахариды сморчка и усталость: эксперимент на мышах
Учёные проверили, может ли экстракт полисахаридов из гриба сморчка повысить выносливость у мышей. Работа интересна тем, что эффект связывают с изменениями в кишечных бактериях.
Грибы против ожирения: обзор механизмов
Обзор 2018 года собрал данные о том, как съедобные и лекарственные грибы могут влиять на ожирение и связанные с ним нарушения обмена веществ. Это интересно, потому что грибы — доступный продукт, а ожирение остаётся глобальной проблемой.
Природные полисахариды и микробиота кишечника при воспалительных заболеваниях кишечника: обзор
Обзор 2022 года в журнале Foods о том, как природные полисахариды могут помогать при воспалительных заболеваниях кишечника через влияние на микробиоту. Это интересно, потому что связывает питание, грибы и здоровье кишечника.
Кислотная нагрузка съедобных грибов: обзор 37 видов
Учёные оценили, как разные съедобные грибы влияют на кислотно-щелочной баланс организма. Оказалось, что привычные шампиньоны и шиитаке подщелачивают, а некоторые экзотические виды — подкисляют.
Полисахариды чаги и кишечные бактерии: эксперимент на крысах
Учёные выделили полисахарид из чаги, описали его структуру и проверили, как он меняет микрофлору кишечника у крыс разного пола. Работа интересна тем, что эффект оказался неодинаковым у самцов и самок.
Микробиота и здоровье: как бактерии кишечника, кожи и рта влияют на болезни
Обзор учёных разбирает, как нарушение баланса бактерий в организме связано с разными заболеваниями — от проблем с кишечником до кожи и зубов. Это помогает понять, почему состояние микробиоты так важно для здоровья.
Грибы в корме для птицы: обзор влияния на здоровье и продуктивность
Обзор в Poultry Science собрал данные о том, как съедобные и лекарственные грибы в рационе сельскохозяйственной птицы влияют на иммунитет, рост и качество мяса и яиц.
Полисахариды женьшеня, рейши и дендробиума по-разному кормят кишечные бактерии
Учёные сравнили, как три растительных полисахарида — из женьшеня, рейши и дендробиума — перевариваются и влияют на микробиоту кишечника в лабораторных условиях. Оказалось, что состав сахаров в молекуле определяет, какие бактерии получат преимущество.
Ферментированные снеки из рыжика: источник полезных соединений и бактерий
Учёные проверили, сохраняются ли полезные вещества и пробиотические бактерии в сушёных снеках из ферментированных рыжиков после полугода хранения.
Бета-глюканы: обзор их влияния на здоровье
Бета-глюканы — это природные волокна из грибов, злаков и других источников. Обзор 2017 года собрал данные об их пользе для иммунитета и обмена веществ.
Арахис и память у пожилых: 12-недельное исследование
Учёные проверили, повлияет ли ежедневное употребление арахиса на работу мозга, память и маркеры воспаления у пожилых людей с жалобами на память. Это первое такое исследование с использованием фМРТ.
Инсулинорезистентность и память: обзор связей от ожирения до диабета
Учёные проверили, может ли нарушение чувствительности к инсулину предсказывать ухудшение мышления раньше, чем это покажет обычный анализ крови на сахар. Обзор охватил взрослых среднего и старшего возраста.
Кишечные клетки как диспетчер: как микробы управляют серотонином и моторикой
Исследование показало, что кишечные энтерохромаффинные клетки собирают сигналы от микробов и запускают выброс серотонина, влияя на скорость пищеварения. Это помогает понять, как микробиота общается с организмом.
Короткоцепочечные жирные кислоты: как микробиота кишечника управляет иммунитетом
Обзор учёных о том, как бактерии кишечника производят вещества, которые уменьшают воспаление и влияют на иммунные клетки. Это важно для понимания, как питание и состояние микробиоты связаны с хроническими воспалительными заболеваниями.
Микробиота кишечника и синдром Гийена-Барре: как бактерии влияют на лечение
Учёные из Бангладеш изучили, связаны ли изменения в кишечных бактериях с тяжестью синдрома Гийена-Барре и эффективностью стандартной терапии. Это может помочь понять, почему одни пациенты восстанавливаются быстрее других.
Пролин из ферментированного риса и болезнь Паркинсона: опыты на клетках и мышах
Учёные проверили, может ли вещество из бактерий, найденных в корейском рисовом вине макколи, влиять на связь «кишечник — мозг» при болезни Паркинсона. Работа пока только на клетках и мышах.
Полисахарид астрагала и ишемический инсульт: исследование на мышах
Учёные проверили, может ли вещество из корня астрагала защитить мозг при инсульте через связь кишечника и мозга. Работа пока выполнена только на животных.
Травяная формула при анорексии у детей: ось «кишечник–мозг» на крысах
Китайские учёные разбирались, как традиционная формула Юньпи Сяоцзи возвращает аппетит при детской анорексии. Работа показывает, что дело может быть в сигналах от кишечных бактерий к мозгу.
Кишечник и мозг: новая гипотеза о «нейроэпителиальном блоке»
Обзор предлагает рассматривать особую зону в стенке кишечника как переговорный пункт между микробами и мозгом. Это может помочь понять, как кишечник влияет на болезни мозга.
Инулин и память у мышей: как кишечные бактерии поддерживают мозг
Исследование на мышах показало, что пребиотик инулин может улучшать память и снижать тревожность при сосудистом поражении мозга. Учёные проследили путь от кишечника до префронтальной коры.
