Грибы / вещества / мозг
Исследования
Научная база, в которой всё связано. Статьи простыми словами — со ссылкой на первоисточник.
Живая паутина
Во весь экран ↗Ветки базы
Все ветки →Только что добавлено
Голод и агрессия у дрозофил: как дофамин управляет «злым» нейроном
Учёные нашли у плодовых мушек нейрон, который превращает голод в агрессию. Это помогает понять, как внутреннее состояние меняет поведение.
Митохондрии в мозге мух: у нейронов и глии разная динамика с возрастом
Исследование на плодовых мушках показало, что с возрастом энергетические станции клеток — митохондрии — ведут себя по-разному в нейронах и вспомогательных клетках глии. Это важно для понимания старения мозга.
Женщины и грибы: как местные знания передаются в сообществах
Обзор исследований о том, как женщины собирают грибы, используют их в пищу и медицине, и как эти знания сохраняются и передаются.
Любовь и страх перед грибами: опрос жителей Чьяпаса, Мексика
Учёные проверили, действительно ли отношение к грибам зависит от того, живёт человек в горах или на равнине. Оказалось, что всё сложнее: большинство людей относятся к грибам скорее положительно, а сам страх и любовь — не два полюса, а плавная шкала.
Дикие грибы в Танзании: источник питания и дохода для сельских жителей
Исследование показало, что дикие съедобные грибы играют важную роль в питании и заработке сельских жителей Танзании, особенно женщин.
Какие грибы собирают и едят в горах Мексики: опрос жителей Сьерра-Тараумара
Учёные расспросили почти 200 жителей горных районов Чиуауа о том, какие дикие грибы они знают, любят и готовят. Это редкое окно в традиционные знания о грибах.
Пустынные трюфели Сахары: как их собирают и зачем едят
Учёные опросили 60 сборщиков трюфелей в алжирской Сахаре, чтобы узнать, как местные жители ищут, готовят и используют эти грибы. Оказалось, что трюфели здесь не только еда, но и традиционное средство от усталости и глазных болезней.
Этнобиология Юго-Восточной Азии: обзор исследований 1960–2014 годов
Учёные проанализировали, как развивалась этнобиология — наука о том, как разные народы используют растения и грибы — в Юго-Восточной Азии за полвека. Оказалось, что интерес к практическому применению традиционных знаний растёт, но многие культуры остаются малоизученными.
Сборщики белого трюфеля в Италии: как меняются традиционные знания
Исследование о том, как сборщики белого трюфеля в Пьемонте воспринимают природу и как их традиционные знания меняются под влиянием климата и экономики.
Какие грибы и растения собирают тибетцы в высокогорной долине Китая
Учёные опросили жителей тибетской деревни в провинции Ганьсу и выяснили, какие дикорастущие грибы и растения они едят. Грибы оказались самой большой категорией диких продуктов.
Какие грибы и растения продают на рынках юго-восточной Польши
Учёные несколько лет записывали всё, что продаётся на открытых рынках юго-восточной Польши. Оказалось, что грибы там в основном едят, а лекарственных растений почти нет.
Трюфели в Польше: забытая традиция и её возвращение
Обзор польских публикаций о трюфелях с 1661 по 2017 год показывает, как грибная традиция была утрачена, а затем возродилась.
Грибные традиции в трёх общинах Мексики: что знают и что теряют
Учёные изучили, как в трёх общинах штата Керетаро используют грибы и передают эти знания. Оказалось, что традиция сильна, но может исчезнуть.
Лисичка обыкновенная: новый полисахарид и его действие на иммунные клетки
Учёные выделили из плодовых тел лисички обыкновенной новый полисахарид и проверили его свойства в лаборатории. Оказалось, что он может поддерживать иммунные клетки и бороться со свободными радикалами.
Дикие грибы в Конго: как местные жители их используют
Учёные опросили жителей провинции Чопо в Демократической Республике Конго и выяснили, какие дикие грибы они собирают, едят и применяют как лекарства.
Грибы в лесу Килум-Иджим: как местные жители Камеруна используют их в пищу и для лечения
Учёные записали знания о грибах, которые сохраняются в деревнях у горного леса Камеруна. Это одно из первых таких описаний в этом регионе.
Как индейцы цоцили в Мексике различают съедобные и ядовитые грибы
Учёные опросили жителей высокогорья Чьяпаса, чтобы понять, какие грибы они считают важными и как отличают опасные от съедобных. Оказалось, что образование и род занятий влияют на знания, а пол — почти нет.
Дикие грибы Кот-д’Ивуара: как их собирают и используют местные жители
Учёные впервые масштабно описали, какие дикие грибы растут в Кот-д’Ивуаре и как их применяют местные сообщества. Это важно для сохранения традиционных знаний и самих грибов.
Каqchикель Майя Гватемалы: традиционные знания о съедобных грибах
Исследование 2019 года описывает, как коренной народ какчикель в высокогорьях Гватемалы собирает и продаёт дикие грибы. Это важный пример того, как традиционные знания о грибах сохраняются и передаются в семье.
Как шведы полюбили грибы: от страха к увлечению
В Швеции когда-то грибы считались едой бедняков и вызывали страх. Но за сто лет отношение изменилось: сегодня сбор грибов — популярное хобби. Учёные решили выяснить, как это произошло.
Рейши и защита кишечника при химиотерапии: эксперимент на мышах
Учёные проверили, может ли особым образом очищенный экстракт рейши защитить слизистую кишечника от повреждения, которое вызывает химиотерапевтический препарат 5-фторурацил. Работа пока выполнена только на животных.
Вешенка против кишечных бактерий: лабораторное исследование
Учёные проверили, может ли вешенка (Pleurotus ostreatus) подавлять бактерии, вызывающие кишечные инфекции, и оценили её питательный состав. Работа важна для регионов, где недоедание и инфекции кишечника идут рука об руку.
Ганодеровая кислота из рейши и воспаление кишечника: опыты на мини-кишечниках
Учёные проверили, как вещество из гриба рейши влияет на воспаление в клеточных моделях кишечника. Это ранний этап исследований, но результаты помогают понять, как гриб может поддерживать пищеварение.
Рейши и рак: обзор о том, как гриб влияет на опухоли
Учёные собрали данные о полисахаридах рейши — веществах из этого гриба — и их возможной роли при разных видах рака. Обзор объединяет традиционные представления и современные молекулярные механизмы.
Безопасность адаптогенных и иммуномодулирующих природных средств: обзор
Многие грибы и травы с адаптогенным и иммуномодулирующим действием популярны, но их безопасность изучена недостаточно. Новый обзор собрал данные клинических исследований и базы ВОЗ о нежелательных реакциях.
Кордицепс и его заменители: сравнение аминокислот и антиоксидантов
Учёные сравнили состав аминокислот и антиоксидантную активность дикого кордицепса, выращенного и заменителей. Оказалось, что заменители сильно уступают по содержанию полезных веществ.
Полисахарид из опёнка зимнего снижает липиды у мышей
Учёные выделили новое вещество из плодового тела опёнка зимнего (Flammulina velutipes) и проверили, как оно влияет на обмен жиров у мышей на жирной диете. Работа интересна тем, что связывает грибной компонент с микробиотой кишечника и холестериновым обменом.
Кордицепс и его заменители: сравнение состава и антиоксидантных свойств
Учёные сравнили дикий кордицепс, искусственно выращенный и продукт «Байлинг» по химическому составу и антиоксидантной активности. Это помогает понять, насколько заменители близки к оригиналу.
Грибы для спортсменов: обзор исследований о выносливости и иммунитете
Учёные собрали данные 14 экспериментов с участием 528 спортсменов, чтобы понять, помогают ли грибные добавки улучшать выносливость и восстановление.
Полисахарид рейши усиливает мРНК-вакцины: эксперименты на клетках и мышах
Учёные проверили, может ли полисахарид из гриба рейши (Ganoderma lucidum) сделать мРНК-вакцины эффективнее и снизить их токсичность. В лабораторных тестах на клетках и мышах добавление этого вещества увеличило выработку белка и уменьшило окислительный стресс.