Исследования › Питание и кишечник
1176 статей · 9 подветок · Ось кишечник — мозг, микробиота, нутриенты
Обзор о том, как природные полисахариды — в том числе из грибов — через кишечные бактерии могут влиять на воспаление в мозге при нейродегенеративных заболеваниях.
Обзор разбирает, как непереносимость глютена без целиакии может быть связана с психическими симптомами — «туманом в голове», тревогой и депрессией. Тема важна, потому что такие проявления часто игнорируют.
Учёные выяснили, что повторная анестезия у новорождённых мышей нарушает социальное поведение и связи между нейронами, а виновата в этом, возможно, микрофлора кишечника. Это открывает новые идеи о том, как кишечник влияет на мозг.
Исследование проверило, как добавка с пробиотиками и пребиотиками влияет на иммунные показатели и короткоцепочечные жирные кислоты у людей с СДВГ. У детей на лекарствах заметили снижение одного маркера воспаления и рост одной кислоты.
Обзор учёных о том, как бактерии кишечника через химические изменения в клетках помогают настраивать суточные ритмы организма. Это важно, потому что сбой внутренних часов связан с нарушениями обмена веществ и иммунитета.
Учёные собрали и сравнили научные работы о полезных свойствах кефира и комбучи — ферментированных напитков с живыми микроорганизмами. Интересно, потому что это доступные продукты, а не экзотические добавки.
Обзор учёных из Китая рассказывает, как традиционные травяные смеси могут влиять на сахар в крови через микробиоту кишечника. Это интересно, потому что связывает древние рецепты с современной наукой о бактериях.
Хроническая болезнь почек — серьёзная проблема, при которой помогают не только лекарства, но и природные антиоксиданты. Обзор 2024 года собрал данные о грибах и других добавках, которые могут поддержать почки.
Учёные выделили растворимые пищевые волокна из гриба шиитаке и проверили, как они влияют на обмен жиров и состояние печени у мышей, которых кормили жирной пищей. Это исследование на животных, на людях эффект пока не подтверждён.
Бета-глюканы — это сложные углеводы, которые есть в грибах и некоторых растениях. Учёные изучают, могут ли они помочь при метаболических и иммунных заболеваниях.
Обзор учёных о том, как полисахариды из обычных продуктов могут поддерживать иммунную систему. Это интересно, потому что такие вещества безопасны и доступны.
Систематический обзор 48 исследований проверил, могут ли пищевые добавки улучшить состояние при болезни Альцгеймера. Результаты оказались смешанными, но некоторые добавки, включая ежовик, показали пользу для мышления.
Учёные выделили новое вещество из съедобного гриба Heimioporus retisporus и проверили его на мышах с диабетом. Оказалось, что оно снижает уровень глюкозы в крови и уменьшает воспаление в сердце.
У людей на диализе часто ухудшается память и внимание. Обзор разбирает, как микробы кишечника и продукты их обмена могут влиять на мозг через ось «кишечник–почки–мозг».
Учёные оценили, сколько пребиотиков едят американцы, и проверили, связано ли это с депрессией. В одном периоде связь была, в другом — исчезла.
Обзор связывает устойчивость к лечению депрессии с состоянием кишечной микрофлоры и воспалением. Пока это в основном данные с животными и клетками, но направление активно изучается.
Небольшое исследование показало: программа снижения веса на основе традиционной мексиканской диеты и умеренных упражнений улучшила обмен веществ и симптомы депрессии и тревоги у взрослых с ожирением. Изменения микробиоты кишечника были разными в зависимости от того, сохранялись ли симптомы.
Обзор учёных из Китая показывает, как нарушения в кишечных бактериях могут быть связаны с депрессией и бессонницей, и как классический травяной сбор может на это влиять.
Учёные выяснили, что бактерия Clostridium sporogenes в кишечнике может разлагать леводопу — основной препарат для лечения болезни Паркинсона. Это может снижать эффективность лекарства и вызывать побочные эффекты.
Большое исследование на взрослых американцах показало, что связь между витамином A и депрессией зависит от того, сколько магния человек получает с едой. Причём эффект различается у мужчин и женщин.
Обзор 2024 года рассматривает, как повышенная проницаемость кишечника и нарушения обмена триптофана через кинурениновый путь могут способствовать нейровоспалению и развитию болезней Альцгеймера, Паркинсона и рассеянного склероза.
Небольшое исследование проверило, может ли батончик с грибом Termitomyces fuliginosus улучшить внимание и рабочую память у людей среднего возраста.
Учёные из Кореи изучили, как частое употребление определённых продуктов связано с симптомами депрессии у людей 18–39 лет. Среди прочего, грибы показали связь со снижением риска, но только у женщин.
Учёные проверили, как пропаривание и просеивание порошка вешенок меняют содержание полезных веществ и защитные свойства. Это важно для создания функциональных продуктов.
Обзор 2024 года о том, как средиземноморская диета меняет микробиоту кишечника и снижает воспаление, связанное с ожирением. Это важно, потому что воспаление — один из ключевых механизмов развития болезней при лишнем весе.
Учёные проверили, может ли ферментация пшеничных отрубей грибком Rhizopus oligosporus усилить их полезные свойства и помочь при воспалении кишечника. Работа выполнена на мышах, поэтому выводы пока нельзя переносить на людей.
Исследование показало, что бета-глюканы из гриба Pleurotus eryngii (вешенка) могут влиять на поступление аминокислот в кровь после еды. Это важно для понимания, как грибы влияют на обмен веществ.
Кишечные бактерии перерабатывают пищу и влияют на обмен веществ. Новый обзор учёных показывает, что диета может быть не менее важна, чем лекарства, при хронических болезнях.
Учёные всё чаще изучают эрготионеин — соединение, которое мы получаем из пищи, в том числе из грибов. Обзор 2021 года собрал данные о том, как оно может влиять на здоровье.
Учёные добавили порошок из трёх видов грибов в пшеничный хлеб и проверили, как это меняет переваривание крахмала и антиоксидантные свойства. Работа интересна тем, что показывает простой способ сделать обычный продукт полезнее.