Исследования › Фунготерапия и традиции › Этномикология
Этномикология
62 статьи · 3 подветок
Статьи в этой ветке
Этнобиология Юго-Восточной Азии: обзор исследований 1960–2014 годов
Учёные проанализировали, как развивалась этнобиология — наука о том, как разные народы используют растения и грибы — в Юго-Восточной Азии за полвека. Оказалось, что интерес к практическому применению традиционных знаний растёт, но многие культуры остаются малоизученными.
Сборщики белого трюфеля в Италии: как меняются традиционные знания
Исследование о том, как сборщики белого трюфеля в Пьемонте воспринимают природу и как их традиционные знания меняются под влиянием климата и экономики.
Какие грибы и растения собирают тибетцы в высокогорной долине Китая
Учёные опросили жителей тибетской деревни в провинции Ганьсу и выяснили, какие дикорастущие грибы и растения они едят. Грибы оказались самой большой категорией диких продуктов.
Какие грибы и растения продают на рынках юго-восточной Польши
Учёные несколько лет записывали всё, что продаётся на открытых рынках юго-восточной Польши. Оказалось, что грибы там в основном едят, а лекарственных растений почти нет.
Трюфели в Польше: забытая традиция и её возвращение
Обзор польских публикаций о трюфелях с 1661 по 2017 год показывает, как грибная традиция была утрачена, а затем возродилась.
Грибные традиции в трёх общинах Мексики: что знают и что теряют
Учёные изучили, как в трёх общинах штата Керетаро используют грибы и передают эти знания. Оказалось, что традиция сильна, но может исчезнуть.
Дикие грибы в Конго: как местные жители их используют
Учёные опросили жителей провинции Чопо в Демократической Республике Конго и выяснили, какие дикие грибы они собирают, едят и применяют как лекарства.
Грибы в лесу Килум-Иджим: как местные жители Камеруна используют их в пищу и для лечения
Учёные записали знания о грибах, которые сохраняются в деревнях у горного леса Камеруна. Это одно из первых таких описаний в этом регионе.
Как индейцы цоцили в Мексике различают съедобные и ядовитые грибы
Учёные опросили жителей высокогорья Чьяпаса, чтобы понять, какие грибы они считают важными и как отличают опасные от съедобных. Оказалось, что образование и род занятий влияют на знания, а пол — почти нет.
Дикие грибы Кот-д’Ивуара: как их собирают и используют местные жители
Учёные впервые масштабно описали, какие дикие грибы растут в Кот-д’Ивуаре и как их применяют местные сообщества. Это важно для сохранения традиционных знаний и самих грибов.
Каqchикель Майя Гватемалы: традиционные знания о съедобных грибах
Исследование 2019 года описывает, как коренной народ какчикель в высокогорьях Гватемалы собирает и продаёт дикие грибы. Это важный пример того, как традиционные знания о грибах сохраняются и передаются в семье.
Как шведы полюбили грибы: от страха к увлечению
В Швеции когда-то грибы считались едой бедняков и вызывали страх. Но за сто лет отношение изменилось: сегодня сбор грибов — популярное хобби. Учёные решили выяснить, как это произошло.
Грибы в традициях индейцев уичоль и метисов Мексики: что знают и как используют
Этнобиологическое исследование показало, как две культуры, живущие по соседству, по-разному воспринимают грибы — от еды до священных ритуалов.
Грибы Эфиопии: как местные жители используют дикие грибы
Учёные задокументировали традиционные знания о съедобных и лекарственных грибах в районе Менге (Эфиопия). Это важно, потому что такие знания быстро теряются, а грибы исчезают из-за вырубки лесов.
Дикие грибы и растения на рынках Еревана: первое крупное исследование на Кавказе
Учёные четыре года изучали, какие дикорастущие растения и грибы продают на рынках Еревана. Это первое большое исследование такого рода в регионе Кавказа.
Как индейцы науа в Мексике классифицируют дикие грибы
Этномикологическое исследование в общине Сан-Исидро-Буэнсуэсо (Тласкала, Мексика) показало, что местные жители делят грибы по их применению, месту роста и особым «жарким/холодным» свойствам. Это помогает понять традиционные знания о грибах.
Грибная ткань коренных народов Северной Америки: находка в музеях
Учёные выяснили, что два музейных текстильных изделия, возможно, сделаны из грибного мицелия. Это первое подтверждение использования грибных матов для ткани коренными народами Северной Америки.
Как сборщики грибов в Польше видят изменения в лесах: этноэкологическое исследование
Учёные опросили почти 700 жителей Мазовии, чтобы узнать, какие грибы они собирают, где те растут и заметили ли люди изменения в их обилии. Это первое подробное исследование восприятия грибной экологии в крупном регионе Европы.
Несъедобные грибы: важные знания и защита от отравлений
Исследование из Мексики показало, что несъедобные грибы занимают важное место в традиционной культуре и помогают избежать отравлений.
Этномикология в Сербии: грибы как еда и лекарство
Учёные опросили 62 человека из грибных обществ Сербии, чтобы узнать, какие грибы там используют в пищу и для лечения. Это помогает сохранить традиционные знания и найти новые идеи для науки.
Грибы в традициях Индии: что знают жители Джамму
Учёные опросили почти 200 жителей округа Джамму в Индии и выяснили, какие дикие грибы они собирают, едят и используют как лекарство. Это первое такое исследование в этом регионе.
Грибы в Карпатах: как гуцулы и румыны используют лесные грибы
Исследование сравнило традиционные знания о грибах у двух народов, живущих по разные стороны украинско-румынской границы. Оказалось, что грибы важны не только как еда, но и как источник дохода — но по-разному.
Грибы Западных Гималаев: разнообразие и традиционное использование
Учёные изучили, какие дикие съедобные грибы собирают жители Кашмира и как их применяют в народной медицине. Это первое подробное исследование такого рода в регионе.
Грибы и лишайники в традиционной медицине народов Юмана в Мексике
Этнобиологическое исследование 2022 года описывает, как коренные народы Юмана на севере Мексики используют грибы и лишайники для лечения. Это не клинические испытания, а важный источник традиционных знаний.
Этномикологическое исследование диких грибов в Пуэре, Юньнань, Китай
Учёные изучили, какие дикие грибы собирают и продают в Пуэре (Юньнань, Китай), и как местные жители передают знания о них. Это важно, потому что многие грибы находятся под угрозой из-за активного сбора.
Кто лучше знает грибы: опыт коренных народов и метисов в Мексике
Исследование показало, что принадлежность к культурной группе сильнее влияет на знание о грибах, чем возраст или образование. Это важно для сохранения традиционных знаний о грибах и их использовании.
Дикие грибы Пакистана: как местные жители их собирают и используют
Исследование задокументировало традиционные знания о съедобных и лекарственных грибах в долине Сват (Пакистан). Это важно, потому что такие знания быстро исчезают.
Традиционные знания о грибах у трёх коренных народов Мексики
Учёные записали, какие дикие грибы знают и используют три коренных народа штата Оахака. Оказалось, что знания о грибах сильно различаются между группами и зависят от возраста и образования.
Как в Литве собирают грибы: традиции и знания разных регионов
Учёные изучили, как жители разных уголков Литвы распознают и используют грибы — в пищу и для лечения. Оказалось, что на эти традиции влияют не столько исторические события, сколько типы лесов и местная культура.
Как индейцы каража в Бразилии относятся к грибам: этномикологическое исследование
Учёные впервые подробно расспросили коренной народ каража с острова Банanal в Бразилии об их знаниях и отношении к грибам. Оказалось, что грибы они знают, но почти не едят — используют в основном для украшений и игр.
