Исследования › Питание и кишечник › Грибы и метаболизм
Грибы и метаболизм
206 статей · 8 подветок
Статьи в этой ветке
Сморчок и сахар крови: как полисахариды гриба ведут себя в пищеварении
Учёные проверили, что происходит с полисахаридами сморчка в желудке и кишечнике и как они влияют на уровень сахара. Работа пока только в лаборатории, но результаты интересны для будущих продуктов.
Грибные полисахариды и диабет: обзор антиоксидантных свойств
Обзор исследований о том, как полисахариды из грибов могут снижать окислительный стресс и помогать при диабете. Работа охватывает почти 30 лет публикаций.
Полисахариды гриба Agrocybe cylindracea при колите у мышей: восстановление барьера кишечника
Учёные проверили, может ли экстракт полисахаридов из гриба Agrocybe cylindracea уменьшить воспаление кишечника у мышей с экспериментальным колитом. Результаты показали улучшение состояния, но до людей ещё далеко.
Гриб аспергилл производит агматин: обзор о пользе для кишечника и мозга
Учёные выяснили, как гриб Aspergillus oryzae, используемый в традиционных японских продуктах, производит вещество агматин, которое может влиять на здоровье через ось «кишечник–мозг».
Грибная добавка и диабет 2 типа: пилотное исследование на людях
Небольшое исследование проверило, как грибная добавка влияет на сахар, холестерин и печёночные показатели у людей с диабетом 2 типа. Результаты обнадёживают, но требуют проверки на большей выборке.
Полисахарид из грифолы курчавой и инсулинорезистентность у мышей на жирной диете
Учёные выделили полисахарид из гриба грифолы курчавой и проверили, как он влияет на обмен веществ у мышей, которых кормили жирной пищей. Работа интересна тем, что показывает связь между грибными веществами, кишечными бактериями и чувствительностью к инсулину.
Актеозид из цистанхе против усталости при раке: исследование на мышах
Учёные проверили, как вещество из гриба-паразита цистанхе влияет на усталость, связанную с раком, у мышей с опухолью кишечника. Работа пока только на животных, но результаты помогают понять механизмы.
Бета-глюканы грибов и кишечные бактерии: как структура меняет эффект
Учёные выяснили, что иммунное действие бета-глюканов зависит от их молекулярной массы и строения. Работа пока проведена только в лабораторных условиях.
Гриб Hericium coralloides и сахар в крови: опыты на клетках и рыбках
Учёные выделили из гриба Hericium coralloides вещество-полисахарид и проверили, как оно влияет на уровень сахара. Пока это только лабораторные тесты — на людях эффект не изучали.
Рейши и холестерин: как гриб меняет кишечные бактерии
Учёные изучили, как полисахариды рейши (трутовика лакированного) влияют на нарушение липидного обмена. Оказалось, что гриб меняет состав кишечных бактерий и их метаболиты, что может помогать при повышенном холестерине.
Гриб грифола и воспаление кишечника: эксперимент на мышах
Учёные проверили, может ли экстракт гриба грифола уменьшить воспаление в кишечнике у мышей с колитом. Работа интересна тем, что гриб влиял не только на симптомы, но и на состав кишечных бактерий.
Грифола (маитаке) и сахарный диабет 2 типа: исследование на крысах
Учёные изучили, как полисахариды гриба грифола курчавая (маитаке) влияют на обмен веществ у крыс с диабетом 2 типа. Работа интересна тем, что раскрывает возможные молекулярные механизмы действия гриба.
Майтаке и преддиабет у мышей: полисахарид F2 улучшил обмен глюкозы и липидов
Учёные проверили, может ли полисахарид из гриба майтаке помочь при преддиабете — состоянии, когда сахар уже повышен, но диабет ещё не развился. Работа выполнена на мышах, поэтому выводы пока предварительные.
Чага и холестерин: полисахариды гриба улучшили обмен жиров у мышей
Учёные выделили полисахариды из чаги и проверили, как они влияют на жировой обмен и кишечные бактерии у мышей на жирной диете. Результаты обнадёживают, но это пока только эксперимент на животных.
Эрготионеин и преэклампсия: статистический анализ связи
Учёные применили статистический метод для оценки связи между уровнем эрготионеина в плазме и вероятностью преэклампсии. Это может помочь понять, какая концентрация связана с низким риском.
Полисахариды дрожалки и обмен веществ: опыты на клетках печени
Учёные проверили, как полисахариды из гриба дрожалка влияют на переработку сахара и жиров в клетках печени. Работа интересна тем, что намекает на возможную пользу при жировой болезни печени, но пока это только лабораторный этап.
Полисахариды дрожалки снижают сахар и жиры у мышей с диабетом
Учёные проверили, как полисахариды из гриба дрожалки влияют на обмен веществ у мышей с диабетом. Работа интересна тем, что раскрывает возможную связь между грибами, кишечными бактериями и уровнем сахара в крови.
Съедобные лекарственные грибы и инсулинорезистентность: обзор
Обзор учёных о том, как съедобные и лекарственные грибы могут помогать при инсулинорезистентности — состоянии, которое ведёт к диабету 2 типа. Интересно, потому что речь о доступном питании, а не о редких препаратах.
Чага и диабет 2 типа: как бетулиновая кислота меняет микробиоту у мышей
Учёные проверили, может ли вещество из чаги улучшить состояние при диабете 2 типа у мышей. Оказалось, что оно влияет на кишечные бактерии и обмен веществ.
Чага и воспаление кишечника: эксперимент на мышах
Полисахариды чаги помогли уменьшить воспаление в кишечнике у мышей, воздействуя на иммунные клетки. Это ранний этап исследований, до людей ещё далеко.
Ежовик защищает кишечник от алкоголя: эксперимент на мышах
Учёные выделили из ежовика гребенчатого особый бета-глюкан с низким молекулярным весом и проверили, как он защищает желудочно-кишечный тракт от повреждений, вызванных алкоголем. Работа пока выполнена только на мышах.
Эргостерол из грибов и всасывание холестерина: компьютерное исследование
Учёные с помощью компьютерного моделирования проверили, может ли грибной эргостерол влиять на белок NPC1L1, который отвечает за всасывание холестерина в кишечнике. Это интересно, потому что такие соединения могли бы стать альтернативой лекарствам от повышенного холестерина.
Полисахарид из дрожалки помог мышам с ожирением: новое исследование
Учёные выделили полисахарид из гриба дрожалки и проверили, как он влияет на мышей, которых кормили жирной пищей. Оказалось, что вещество уменьшает набор веса и улучшает обмен веществ — но пока это только эксперимент на животных.
Порошок вешенки и холестерин: рандомизированное исследование у взрослых
Учёные проверили, влияет ли ежедневный приём порошка вешенки на «плохой» холестерин у людей с умеренно повышенным уровнем. Результат оказался неожиданным: общего эффекта не было, но у женщин снизилось всасывание холестерина в кишечнике.
Бета-глюкан при поликистозе яичников: эксперимент на крысах
Бета-глюкан — это пищевое волокно из грибов, злаков и других природных источников. Учёные проверили, может ли он защитить яичники крыс от повреждений, похожих на поликистоз яичников у людей.
Антистарение и митохондрии: обзор трёх соединений — NMN/NR, PQQ и эрготионеин
Обзор рассматривает, как три вещества (NMN/NR, PQQ и эрготионеин) могут поддерживать работу митохондрий — энергетических станций клеток — и замедлять возрастные изменения. Это интересно, потому что старение связано с ухудшением работы митохондрий, и учёные ищут способы воздействовать на этот процесс.
Белки гриба шиитаке и злаковые бета-глюканы: как они влияют на пищеварение и микробиоту
Учёные изучили, как белки гриба шиитаке взаимодействуют с бета-глюканами из ячменя, овса и дрожжей. Оказалось, что такие комплексы могут улучшать работу кишечных бактерий.
Шампиньоны и кишечник: эксперимент на мышах с колитом
Учёные проверили, может ли порошок из обычных шампиньонов защитить кишечник. Работа пока только на мышах и клетках, но результаты выглядят обнадёживающе.
Эрготионеин: грибной антиоксидант против старения — обзор
Эрготионеин — вещество из грибов, которое изучают как возможный «витамин долголетия». Новый обзор собрал данные о том, как он влияет на старение.
Белок OCTN1 и эрготионеин: как клетки усваивают грибной антиоксидант
Обзор о транспортном белке OCTN1, который доставляет в клетки эрготионеин — антиоксидант, найденный в грибах. Это помогает понять, как грибы влияют на защиту от воспаления.