Исследования › Питание и кишечник › Грибы и метаболизм
Грибы и метаболизм
206 статей · 8 подветок
Статьи в этой ветке
Эрготионеин продлевает жизнь и улучшает здоровье у старых мышей
Учёные проверили, как вещество эрготионеин, которое содержится в грибах, влияет на продолжительность жизни и возрастные изменения у мышей. Оказалось, что оно заметно продлевает жизнь и улучшает память у грызунов.
Эрготионеин из грибов: обзор микробного синтеза
Эрготионеин — редкая аминокислота из грибов, которую изучают как антиоксидант. Обзор разбирает, как получать её с помощью микробов вместо химии.
Грибы в рационе и кишечник: пилотное исследование у здоровых взрослых
Учёные проверили, как ежедневное добавление грибов в рацион влияет на кишечные бактерии и иммуноглобулин A — защитный белок слизистой. Это первое клиническое исследование такого рода, и результаты обнадёживают, хотя и предварительны.
Ферментированный экстракт грифолы защищает печень мышей от алкоголя
Учёные проверили, может ли ферментированный гриб грифола уменьшить повреждение печени от алкоголя у мышей. Результаты обнадёживают, но это только эксперимент на животных.
Грифола и кишечные бактерии: как гриб может влиять на вес у мышей
Учёные проверили, как порошок гриба грифолы влияет на микрофлору кишечника и обмен веществ у мышей. Оказалось, что гриб меняет состав бактерий и может помочь против ожирения — но пока это только эксперимент на животных.
Гриб Auricularia delicate против ожирения: эксперимент на мышах
Учёные проверили, как съедобный гриб Auricularia delicate влияет на мышей, которых кормили жирной пищей. Оказалось, что он помогает контролировать вес и улучшает обмен веществ — но пока это только доклинические данные.
Полисахариды гриба Auricularia cornea и диабет: опыты на мышах
Учёные изучили, как полисахариды, выделенные из гриба Auricularia cornea, влияют на обмен веществ у мышей с диабетом II типа. Работа интересна тем, что гриб может стать основой функционального продукта, но пока проверен только на животных.
Полисахарид из чаги укрепляет кишечный барьер у мышей с диабетом 2 типа
Учёные выделили полисахарид из чаги и проверили, как он влияет на кишечник мышей с диабетом 2 типа. Работа интересна тем, что связывает грибное соединение с состоянием кишечной стенки и микробиотой.
Кордицепин и ожирение у мышей: влияние на микробиоту кишечника
Исследование на мышах показало, что кордицепин — вещество из грибов — может уменьшать набор веса и улучшать обмен веществ, влияя на кишечные бактерии. Это интересно, потому что ожирение связано с нарушениями микробиоты, а грибные соединения могут стать основой для новых подходов.
Ежовик и жирная печень: эксперимент на курах-несушках
Учёные проверили, может ли экстракт ежовика улучшить состояние печени при неалкогольной жировой болезни. Работа выполнена на птицах, поэтому к людям выводы пока не применимы.
Гриб эринги и защита ДНК: опыты на клетках и мышах
Учёные проверили, может ли гриб Pleurotus eryngii защищать ДНК от повреждений. Работа пока только на клетках и мышах, но результаты любопытны.
Грифола и липиды у мышей: как гриб меняет микробиоту кишечника
Исследование на мышах показало, что длительное употребление гриба грифола курчавая (Grifola frondosa) влияет на иммунитет, липиды крови и состав кишечных бактерий. Это может объяснить, почему гриб считают полезным для обмена веществ.
Гриб Mycoleptodonoides aitchisonii против ожирения у мышей на жирной диете
Исследование на мышах показало, что добавление порошка гриба Mycoleptodonoides aitchisonii в жирную диету снижает набор веса и накопление жира. Это интересно, потому что гриб может стать функциональным продуктом для контроля ожирения, но на людях это ещё не проверено.
Грибы накапливают селен: новое исследование состава
Учёные выяснили, как вешенка и ежовик усваивают селен из питательной среды и в какие соединения его превращают. Это важно для понимания, как грибы могут обогащать наш рацион этим микроэлементом.
Плодовые тела вешенки в корме бройлеров: рост замедлился
Исследование проверило, как добавка плодовых тел гриба Pleurotus sapidus в корм влияет на рост, микробиоту кишечника и гены у цыплят-бройлеров. Оказалось, что рост замедлился, и авторы не рекомендуют такую добавку.
Полисахарид из гриба Hirsutella sinensis и воспаление кишечника: опыты на мышах
Учёные проверили, может ли вещество из мицелия гриба Hirsutella sinensis уменьшить воспаление кишечника у мышей. Работа интересна тем, что гриб известен в китайской медицине, а его полисахариды почти не изучали при колите.
Минералы и радионуклиды в грибах: польза и риски
Обзор о том, какие полезные и опасные элементы накапливают съедобные грибы — от селена до кадмия и радиоактивных веществ.
Полисахариды дрожалки при колите: эксперименты на мышах и клетках
Учёные проверили, может ли экстракт гриба Tremella fuciformis (дрожалка) уменьшить воспаление кишечника. Работа пока далека от людей: опыты ставили на мышах и клетках.
Природные полисахариды и диабет 2 типа: обзор механизмов
Обзор 2023 года собрал данные о том, как природные полисахариды из растений, грибов и других источников могут помогать при диабете 2 типа через снижение окислительного стресса. Это интересно, потому что открывает путь к новым подходам в питании и терапии.
Как полисахарид из грифолы курчавой переваривается в кишечнике
Учёные проследили, что происходит с полисахаридом из гриба грифолы курчавой в пищеварительном тракте. Это важно, потому что от того, как вещество переваривается, зависит, как оно действует.
Чага и диабет 2 типа: эксперимент на мышах показал улучшение микробиоты
Учёные проверили, как метанольный экстракт чаги влияет на диабет 2 типа у мышей. Оказалось, что гриб улучшает уровень сахара и состав кишечных бактерий — но это пока только доклинические данные.
Эрготионеин из грибов: как его находят в крови и тканях
Учёные показали, что антиоксидант эрготионеин, который мы получаем из грибов, можно reliably измерять в крови и тканях с помощью ЯМР-спектроскопии. Это открывает новые возможности для изучения его роли в здоровье.
Гриб Lyophyllum decastes и микробиота: эксперимент на мышах
Учёные изучили, как растворимые пищевые волокна из съедобного гриба Lyophyllum decastes влияют на жировой обмен и кишечные бактерии у мышей с ожирением. Работа интересна тем, что гриб может стать функциональным пищевым ингредиентом.
Грибы и риск повышенного уровня мочевой кислоты у японцев
Учёные проверили, связан ли грибной рацион с меньшим риском гиперурикемии — состояния, при котором в крови повышена мочевая кислота. В японской выборке у мужчин до 65 лет связь нашлась, в американской — нет.
Полисахариды купены и ожирение у мышей: эффект через микробиоту
Исследование на мышах показало, что полисахариды растения купены (Polygonatum cyrtonema) уменьшают ожирение, вызванное жирной диетой, влияя на кишечные бактерии и воспаление. Это может быть интересно для понимания связи между питанием, микробиотой и обменом веществ.
Ганодеровая кислота из рейши и синдром раздражённого кишечника: опыты на мышах
Учёные проверили, может ли вещество из гриба рейши облегчить симптомы раздражённого кишечника у мышей. Работа показывает, как грибной компонент влияет на нервные клетки кишечника через микробиоту.
Гидрогель из эргостерола шиитаке и рыбьего белка: эксперимент на рыбках данио
Учёные создали гидрогель из грибного эргостерола и белковых волокон, чтобы лечить воспаление кишечника. Пока это проверено только на рыбках данио.
Эрготионеин и выживаемость при спинальной мышечной атрофии: исследование на мышах
Учёные проверили, может ли антиоксидант эрготионеин помочь мышам с моделью спинальной мышечной атрофии (СМА). Результаты обнадёживают, но пока это только животные.
Съедобные грибы против ожирения: обзор исследований
Ожирение — растущая проблема здоровья по всему миру. Учёные ищут новые способы борьбы с ним, и съедобные грибы выглядят перспективно. Этот обзор собрал данные о том, как грибы влияют на жиры и вес.
Полисахариды боровика и кишечные бактерии: лабораторное исследование
Учёные изучили, как полисахариды из съедобного гриба боровика (Boletus aereus) перевариваются и влияют на кишечные бактерии. Работа интересна тем, что раскрывает возможный механизм действия грибных компонентов на воспаление через микробиоту.
